मुरादाबाद रेलवे स्टेशन पर खाद्य सुरक्षा को लेकर जागरूकता और जांच अभियान

मुरादाबाद रेलवे स्टेशन पर खाद्य सुरक्षा को लेकर जागरूकता और जांच अभियान

33 खाद्य नमूनों की जांच, 60 खाद्य कारोबारियों को दिए स्वच्छता और गुणवत्ता के निर्देश

मुरादाबाद। खाद्य सुरक्षा को लेकर चलाए जा रहे जागरूकता, प्रशिक्षण एवं जांच अभियान के तहत बुधवार को मुरादाबाद रेलवे स्टेशन क्षेत्र में विशेष अभियान चलाया गया। अभियान के दौरान खाद्य कारोबारियों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए आवश्यक दिशा-निर्देश दिए गए।

अभियान के तहत मोबाइल खाद्य सुरक्षा वाहन के माध्यम से कुल 33 खाद्य नमूनों की जांच की गई। जांच में किसी भी नमूने में गैर-अनुरूपता नहीं मिली। इस दौरान खाद्य कारोबारियों और कर्मचारियों को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता तथा स्वच्छता के प्रति जागरूक किया गया।

अभियान के दौरान करीब 60 खाद्य कारोबारियों को निर्देशित किया गया कि वे केवल लाइसेंस प्राप्त खाद्य सामग्री और खाद्य सामग्री का ही इस्तेमाल करें। खाद्य पदार्थों में सिंथेटिक रंगों के प्रयोग से पूरी तरह बचने की हिदायत दी गई।

खाद्य कारोबारियों को रसोई एवं खाद्य तैयार करने वाले स्थानों पर साफ-सफाई और स्वच्छता बनाए रखने के निर्देश दिए गए। साथ ही खाद्य पदार्थ तैयार करते समय हेड कैप, फेस मास्क, एप्रन और दस्ताने जैसे सुरक्षा उपकरणों का प्रयोग करने को कहा गया।

अधिकारियों ने कच्चे और तैयार खाद्य पदार्थों को ढककर रखने तथा खाद्य प्रतिष्ठान पर खाद्य लाइसेंस को प्रमुखता से प्रदर्शित करने के निर्देश भी दिए। अभियान के दौरान एक जागरूकता कार्यक्रम और एक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया।

खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने कहा कि यात्रियों को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना प्राथमिकता है। इस प्रकार के जागरूकता एवं जांच अभियान आगे भी जारी रखे जाएंगे।