स्टेशन पर खान पान स्वच्छता जांच हेतु चलाया गया  फ़ूड सेफ्टी ऑन व्हील

स्टेशन पर खान पान स्वच्छता जांच हेतु चलाया गया फ़ूड सेफ्टी ऑन व्हील" प्रोग्राम बुधवार को मुख्य चिकित्सा अधीक्षक इन्द्रजीत कौर एवं अपर मुख्य चिकित्सा अधीक्षक डॉ राजवीर सिंह के निर्देशन में मुरादाबाद रेलवे परिसर एवं गाड़ियों में बिकने वाले खाद्य पदार्थ की स्वच्छता की जांच एवम जागरूकता हेतु राज्य सरकार के साथ मिलकर "फ़ूड सेफ्टी ऑन व्हील" कार्यक्रम का आयोजन किया गया। जिसमें स्टेशन पर बिकने वाले खाद्य पदार्थ व स्टेशन से गुजरने वाली ट्रेनों की पैंट्री कार से खाद्य नमूने इकट्ठा किये गए व राज्य सरकार के खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की फ़ूड सेफ्टी ऑन व्हील योजना के अंतर्गत मोबाइल वैन जांच वाहन द्वारा इन खाद्य नमूनों की उसी समय सबंधित खाद्य विक्रेता के सामने गुणवत्ता हेतु त्वरित जांच की गयी । इस जांच का उद्देश्य खाद्य पदार्थ विक्रेता को उसके द्वारा स्टेशन परिसर में बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता को बनाये रखना, कच्चे एवम पके हुए खाद्य पदार्थ को अलग - अलग रखना, खाद्य पदार्थ को सही तापमान पर रखना, अनावश्यक रूप से रंग का प्रयोग न करना, समय पर पके हुए खाद्य पदार्थ खराब होने से पहले नष्ट करना व स्टाल व ट्राली से हटा देना व स्टेशन पर स्वीकृत खाद्य पदार्थ की ही बिक्री करना था। अभियान के अंतर्गत खाद्य विक्रेताओ को खाद्य पदार्थ में अनावश्यक रंग का प्रयोग न करने व समोसा आदि खाद्य पदार्थ को तलने हेतु तेल का केवल तीन बार प्रयोग करने की जानकारी दे गई। इस अभियान में स्टॉल, ट्राली व पेंट्री कार में सफाई न मिलने पर ₹ 7000/- का आर्थिक दंड भी लगाया गया।इस अभियान में राज्य सरकार के खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की ओर से मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी वागेश मणि त्रिपाठी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ओमपाल सिंह, धीरज कुमार, सहरिस शदात और धर्मपाल सिंह उपस्थित रहे। रेलवे की ओर से इस अभियान का नेतृत्व सहायक स्वास्थ्य अधिकारी खेम सिंह के द्वारा किया गया। जिसमें रेलवे के खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजीव श्रीवास्तव, मुख्य स्वास्थ्य निरीक्षक सुरेन्द्र सिंह बिष्ट, अनुपम कुमार, सतीश कुमार व उल्फत राम उपस्थित रहे। उक्त के अतिरिक्त इस अभियान को सफल बनाने में स्टेशन अधीक्षक महेन्द्र कुमार, मुख्य टिकट निरीक्षक विजयंत शर्मा, वाणिज्य निरीक्षक जितेंद्र कुमार व चल टिकट परीक्षक नेहा सिंह चौहान का विशेष सहयोग रहा।जांच किये गए नमूनों में पैकेट की लेवल सही पायी गई। कोई भी खाद्य पदार्थ एक्सपायर डेट का नही पाया गया।इस अभियान में स्टेशन व पेंट्री कार से कुल 56 नमूने लिए गए , जिसमे से 51 नमूने सही पाए गए व 04 नमूने में रंग व 01 नमूना बासी प्रतीत हुआ है।